Quand on parle d'excellence

La fromagerie de l’Isle-aux-Grues a remporté cette semaine le Grand Prix 2009 des Fromages Canadiens dans la catégorie Cheddar mi-fort (vieilli de 4 à 9 mois) avec son Cheddar Île-aux-Grues médium.

Cette reconnaissance surgit à un moment clé, car la crise de l’an dernier a mis en péril plusieurs entreprises artisanales. C’est donc avec joie que la Fromagerie de l’Isle-aux-Grues reçoit ce prestigieux honneur qui témoigne encore une fois de l’excellence de ses produits.

(de gauche à droite) Patrick Vézina, Denis Boulanger, Simon Painchaud,
Denis Bernier, Frédéric Poulin
Les producteurs laitiers, sociétaires de la fromagerie