dimanche 30 septembre 2007
Porte ouverte
Par ce beau dimanche ensoleillé, nous avons été reçus à la fromagerie de l’Isle-aux-Grues pour une porte ouverte au public. Après de nombreux agrandissements et rénovations qui se sont échelonnés sur tout l’été, les actionnaires tenaient mordicus à en présenter les résultats aux insulaires. Étant donné que la fromagerie est reconnue comme le plus puissant moteur économique de notre île, une foule impressionnante s’est présentée aux portes, afin de saluer le succès de l’entreprise.
Ce fut une visite instructive et animée avec professionnalisme par les employés de la S.C.A. qui ont guidé les visiteurs, de 11h00 à 14h00, par petits groupes de 5 à 6 personnes. Notre visite se terminait par une dégustation de fromages; le tout accompagné de vins, raisins, pains, etc. : un vrai brunch !
En plus, les pauvres employés ont dû se « taper » un grand ménage après la visite !!! Vous savez que les normes d’hygiène sont exceptionnellement strictes dans un environnement comme celui-là; alors, merci à tous d’avoir empiété sur votre week-end pour faire de cet événement un succès retentissant.
au tout début des rénovations
Dominique et Guylain
Bienvenue !
La photo ne reflète malheureusement pas la beauté et la gentillesse
de l'hôtesse, Audrey Lavoie.
samedi 29 septembre 2007
Madame et son fantôme
Il y a quelques jours, ma soeur et moi procédions à l’installation du télescope de notre père dans l’une des "tours" de la maison. Il a choisi celle qui donne la meilleure vue sur l’anse, les battures et l’Île-au-Canot, afin de mieux observer l’arrivée des oies et l’activité bourdonnante qui règne chez nous durant l’automne. Du haut de son poste d’observation et muni de sa longue-vue, tel un capitaine de navire, il pourra voir défiler toute cette faune sur l’impressionnante toile de fond qu’est notre île.
Pendant que nous faisions quelques tests, je dis à ma sœur que ça me rappelait une émission dans laquelle un fantôme avait la même installation que ce que nous venions de mettre en place. La série s’intitulait « Madame et son fantôme » dans laquelle une veuve fait l’acquisition d’une propriété hantée par le fantôme du capitaine Gregg, un loup de mer au caractère irascible, mort depuis plus d’un siècle. Alors qu’il a toujours refusé de voir sa maison occupée, le capitaine tombe amoureux de Madame Muir…
Je me suis dit que ma mère avait une chance inouïe d’avoir son propre fantôme !
Beau bonhomme ce capitaine Gregg !
Voilà ce que nous voyons présentement devant chez nous.
Nul besoin d'aller bien loin pour
"contempler les couleurs" : une formule touristique qui attire bien des gens
dans les endroits "in" du Québec !
Tôt ce matin, à la pointe est de l'île
mercredi 26 septembre 2007
Des nouvelles de la France
Mon correspondant de St-Antoine-sur-l’Isle, en France, me fait part de la création d’un site internet de leur « commune » (c’est comme ça qu’on appelle un village ou une petite ville chez eux). Il y a intégré le site de l’Isle-aux-Grues et celui des Plaisirs Démodés. J’écris présentement un article pour leur journal, afin de présenter notre coin de pays. Pas facile de « pondre » ce texte… Écrire pour des Français, c’est tout un défi : je dois surveiller mon langage un peu trop « Québécois » sinon, ils n’y comprendront rien ! Je vous ferai lire cet écrit lorsqu’il paraîtra.
Voici le lien vers leur site : http://www.st-antoine-sur-isle.com
Vous le trouverez aussi dans la colonne de droite, dans les sites à découvrir.
dimanche 23 septembre 2007
Qu’est-ce qu’on mange pour souper ?
Nous ne serons pas seuls à nous régaler de petits canards ce soir, car même s’il a fait très beau hier et aujourd’hui, les chasseurs ont rapporté du gibier. Cela peut sembler cruel quand on regarde la photo, mais il faut bien se nourrir… Et tant qu’à manger du canard, mieux vaut se le procurer en pleine nature que de l’acheter à l’épicerie où il est passé par bien des « malheurs » avant de se retrouver au comptoir des viandes !
lundi 17 septembre 2007
Déjà le retour de l’automne
Ce week-end, plusieurs mordus de chasse à la sauvagine ont terminé leurs caches en vue de l’ouverture de la saison qui aura lieu le 22 septembre prochain (pour notre région). Bientôt, les Grandes oies des neiges feront leur apparition et demeureront chez nous pendant quelques semaines; juste le temps pour elles de faire bombance avant de terminer leur parcours qui les mènera dans le Sud, pour y passer l’hiver. Je surveillerai ça de près pour vous.
Il faut d'abord faucher les alentours de la cache,
afin que les appelants soient bien visibles de haut.
Ensuite, on doit fixer le foin coupé à la cache pour en faire une butte
qui se confonde au paysage.
C'est la même procédure pour une cache creusée dans la vase;
on doit prendre soin de bien camoufler les contours.
La pause santé
Voilà le travail terminé; c'est pas beau ça ?
Il y a même une touffe de quenouilles sur le coin !
mercredi 12 septembre 2007
Les fermières récidivent
Pour la dernière réunion avant les vacances d’été, les fermières avaient présenté des tabliers confectionnés avec leurs doigts de fées, ainsi que des décorations pour les moustiquaires de portes et fenêtres. Les tabliers étaient jugés par une dame ne faisant pas partie du Cercle. Les tabliers de Bibiane et Céline ont été choisis pour leur qualité de confection et autres critères de sélection.
Hier soir, lors de la première réunion d’automne, une batterie de cuisine était tirée au hasard parmi tous les membres du cercle. C’est madame Réjeanne Vézina qui a eu la chance de la remporter. Nul doute que des essais seront en cours dans sa cuisine dans les prochains jours...
Voici un texte recueilli sur internet au sujet d'un certain tablier. Le principal usage du tablier de grand-mère était de protéger la robe en dessous, mais en plus de cela, il servait de gant pour retirer une poêle brûlante du fourneau; il était merveilleux pour essuyer les larmes des enfants et à certaines occasions, pour nettoyer les frimousses salies. 
Bibiane et Céline
Depuis le poulailler, le tablier servait à transporter les oeufs, les poussins à réanimer et parfois, les oeufs fêlés qui finissaient dans le fourneau.
Quand des visiteurs arrivaient, le tablier servait d'abri à des enfants timides; et quand le temps était frais, grand-mère s'en emmitouflait les bras.
Ce bon vieux tablier faisait office de soufflet agité au-dessus du feu de bois. C'est lui qui transbahutait les pommes de terre et le bois sec jusque dans la cuisine.
Depuis le potager, il servait de panier pour de nombreux légumes. Après que les petits pois aient été récoltés, venait le tour des choux. En fin de saison, il était utilisé pour ramasser les pommes tombées de l'arbre.
Quand des visiteurs arrivaient de façon impromptue, c'était surprenant de voir avec quelle rapidité ce vieux tablier pouvait faire disparaître la poussière.
À l'heure de servir le repas, grand-mère allait sur le perron agiter son tablier et les hommes au champ savaient aussitôt qu'ils devaient passer à table.
Grand-mère l'utilisait aussi pour poser la tarte aux pommes à peine sortie du four sur le rebord de la fenêtre pour qu'elle refroidisse, tandis que de nos jours, sa petite-fille la pose là pour décongeler.
Il faudra de bien longues années avant que quelqu'un invente quelqu’objet qui puisse remplacer ce bon vieux tablier qui servait à tant de choses.
Auteur inconnu
L'histoire du tablier de Grand-Mère
mercredi 5 septembre 2007
LE TEMPS DES RÉCOLTES
En ce début de septembre, nous ressentons déjà les changements climatiques annonciateurs de l’automne. Il faut déjà récolter tout ce qui a pris tant de temps à labourer, herser, semer, arroser, sarcler. La machinerie et les procédés ont beaucoup évolué, mais les coutumes demeurent bien ancrées quant aux préparatifs pour l’hiver. La conservation des produits récoltés, surtout pour les gens de la campagne, (mais de plus en plus populaire auprès des jeunes familles urbaines), est un mode de vie hérité de leurs ancêtres; rien ne doit se perdre. Tous les fruits et légumes se transformeront en ketchup, gelées, confitures et compotes ou bien, ils seront simplement blanchis et mis au congélateur pour utilisation future. Les conserves rempliront les tablettes de la cave et du garde-manger.
Je lisais récemment cette annonce dans le Journal de Chambly :
Le lieu historique national du Fort-Chambly présentera une activité intitulée Vivre sur une seigneurie : le temps des récoltes, le dimanche 9 septembre prochain dès 13h. Les visiteurs pourront alors faire la connaissance d’un couple vivant dans la seigneurie de Chambly qui les initiera à la vie de tous les jours en Nouvelle-France au 18e siècle.
Vêtus de leurs costumes de paysans, les personnages parleront d’alimentation, des méthodes de conservation, de préparation et de cuisson de plats typiques qu’on retrouvait sur les tables de l’époque. Avec l’automne qui approche, le temps des récoltes et les préparatifs pour l’hiver seront aussi au cœur de leurs préoccupations et de leur discours. Notons que du 5 septembre au 28 octobre 2007, le Fort-Chambly ouvrira ses portes du mercredi au dimanche de 10h à 17h.
Ma foi, ils croient que tout cela n’existe plus de nos jours !!! Ils devraient venir nous rendre visite; nous pourrions leur montrer que les leçons apprises sont toujours mises en application (costumes de paysans en moins)…
un petit pommier déjà très productif
confiture de fraises des champs et herbes salées
dimanche 2 septembre 2007
Plus d’un demi siècle !
L’an dernier, à pareille date, nous fêtions en grand le 50e anniversaire de mariage de nos parents. Quelle belle journée ce fut ! Les chapiteaux montés devant la maison familiale, le décor champêtre, le méchoui et la température idéale; tout était là pour assurer une journée mémorable. Du début de la matinée, jusqu’en soirée, les invités sont venus en grand nombre offrir leurs vœux au couple qui accumule le plus d’années de mariage sur notre île. Presque toute la communauté était là !
Nous avions retenu la chanson de Gilbert Bécaud, La_grosse_noce, comme chanson thème de la journée; un choix judicieux qui rajoutait une touche joyeuse à la réception déjà très conviviale. Des surprises de toutes sortes leur étaient réservées; enfants, petits-enfants, arrière-petits-enfants, brus et gendres, amis de longue date; tous ont contribué à l’animation de la fête.
Des souvenirs indélébiles que nous avons emmagasinés sur photos et vidéos.
1er septembre 1956
